Quelli della Croce Arcana

[batman]

Originalmente inviato da giobalde

In basso a sx , 5 metri più in là c'eravamo noi.
La prossima volta parcheggiamo verso la Croce così la telecamera ci immortala.

Tigelle, gnoc fret, tutto fà brodo tra una resinata e l' altra
Ciao giobalde

Nel dubbio, gnocco e tigelle
Ultimamente (da 10 anni), oltre alla tigella con stracchino e acciughe, sto sperimentando il gnocco fritto con la fetta di lardo o con la coppa di testa, negli esami non mi segnano più i trigliceridi ma i PENTAGLICERIDI.....
Lambrusco RIGOROSAMENTE Reggiano, in deroga un Grasparossa secco......

[giobalde]

Originalmente inviato da batman

Nel dubbio, gnocco e tigelle
Ultimamente (da 10 anni), oltre alla tigella con stracchino e acciughe, sto sperimentando il gnocco fritto con la fetta di lardo o con la coppa di testa, negli esami non mi segnano più i trigliceridi ma i PENTAGLICERIDI.....
Lambrusco RIGOROSAMENTE Reggiano, in deroga un Grasparossa secco......

ORRORE ORRORE ORRORE
Lambrusco reggiano ? (notare la r minuscola) è come dire parmigiano modenese!!!!!!!!

ORRORE ORRORE ORRORE
Grasparossa secco. IL LAMBRUSCO , come si evince dal nome è BRUSCO quindi si può declinare solo : Salamino S. Croce , Sorbara, e ma molto dopo e Grasparossa (del tipo con la "viola")

Ti piace la tigella "ghizzata" alla sassolese ?
La devo provare.
Per trigliceridi, polistirolo ecc. c'è un metodo infallibile Nocino per sgrassare e no esami

[giobalde]

Sia beninteso Batman che non mangio più come una volta ma assaggio solo.
Oggi ad esempio dopo un'ottimo minestrone insaporito con la cotica (sisà la verdura fà bene!) mi sono fatto ub coniglietto alla cacciatora.
Una volta lo avrei mangiato tutto , oggi ho lasciato lì le ali.
Ciao giobalde


ps: vado all'impiccato a volare.

[batman]

Originalmente inviato da giobalde

ORRORE ORRORE ORRORE
Lambrusco reggiano ? (notare la r minuscola) è come dire parmigiano modenese!!!!!!!!

ORRORE ORRORE ORRORE
Grasparossa secco. IL LAMBRUSCO , come si evince dal nome è BRUSCO quindi si può declinare solo : Salamino S. Croce , Sorbara, e ma molto dopo e Grasparossa (del tipo con la "viola")

Ti piace la tigella "ghizzata" alla sassolese ?
La devo provare.
Per trigliceridi, polistirolo ecc. c'è un metodo infallibile Nocino per sgrassare e no esami

Non parlare di corda in casa dell' impiccato, io sono di Serra e il nocino (quello fatto in casa) è una religione, senza e con i grani di caffè, e pure il vermut di nocino non fa schifo....
Ti confesserò che col tempo sono venuto ad apprezzare di più il Lambrusco Reggiano, almeno la qualità media mi sembra più elevata, anche se il primo amore (il Grasparossa) nn si scorda mai.

Guarda che il Parmigiano che fanno a Modena sull' Appennino è tra i migliori in assoluto, non credere, tu "piansàn", di intendertene troppo....

ps ma lo sai che ho di parenti a Sassuolo che se uno è di Spezzano dicono che è "straniero"??? sono fatti a modo loro......

A me piace in maniera oscena la "stria" che fanno a Serra e Pavullo, prosciutto nostrano e stria e Lambrusco NON mancano MAI quando si va da noi in pendio.

[batman]

Originalmente inviato da giobalde

Sia beninteso Batman che non mangio più come una volta ma assaggio solo.
Oggi ad esempio dopo un'ottimo minestrone insaporito con la cotica (sisà la verdura fà bene!) mi sono fatto ub coniglietto alla cacciatora.
Una volta lo avrei mangiato tutto , oggi ho lasciato lì le ali.
Ciao giobalde


ps: vado all'impiccato a volare.

Non ci credo che hai lasciato lì le ali!!
Sono la parte migliore......
Siamo messi male.

[WALL-E]

Originalmente inviato da batman

Non ci credo che hai lasciato lì le ali!!
Sono la parte migliore......
Siamo messi male.

Ha lasciato le ali del Whisper....

[stikka]

chi va alla croce domani?
c e qualcuno che sa la strada x arrivare sul pendio di sestola?

[Personal Jesus]

Ma il lambrusco, anche quello di reggio, è un vinaccio marcio (mèrz).

E il parmigiano mediamente migliore è quello di pianura o al più pedecollina.

Anche se tra i primi tre premiati negli ultimi anni, c'è quello del caseificio di Selvapiana (comune di Canossa), che quindi sarebbe formaggio "balugano" (termine dispregiativo usato dagli indigeni dell'alto crinale per definire chi vive a "mezzaquota" in quella fascia collinare o basso montana fino a quote non superiori i 1000 metri.

[W il pendio.]

Record. mai volato alla Croce a Ottobre, ma oggi è duccesso, giornata media, niente di che, neanche tanto freddo!

[ranabatics]

Originalmente inviato da stikka

chi va alla croce domani?
c e qualcuno che sa la strada x arrivare sul pendio di sestola?

Ciao Stikka, vedo dalla firma che sei di Empoli... Ma oltre che in pendio voli anche in pianura ? Te lo domando perchè, essendo di Sovigliana, e non trovando quasi mai degli "estimatori" del pendio dalle nostre parti, sono sorpreso di trovare qualcuno !!
Magari ci conosciamo ?
Per tornare alla tua domanda, domani non ho la possibilità di andare a volare e inoltre la meteo è prevista con venti dal quadrante nord, sicchè sarebbe quasi più conveniente andare a S.Romolo...

Comunque buon voli !