addendum
Per inciso il data-logger citato utilizza un PIC 18F2455, che oltre ad avere interfacce I2C e SPI native hardware ne ha pure una usb, ed una EEPROM esterna per la memorizzazione dei dati.
Legge e memorizza in tempo reale tensione e corrente della batteria nonchè tramite sensori esterni vari altri parametri quali RPM, temperature etc etc
Il tutto costa circa 65$ compreso software per PC e cavo di interfaccia.
Questo non per frenare i giovanili ardori ma per spronarvi a fare qualcosa di più evoluto e/o più econimico.
Una buona cosa sarebbe monitorare il valore delle singole celle della batteria per prevenire eventuali fault od eccessivi sbilanciamenti, e segnalarlo a mezzo luce di navigazione o buzzer.
Per il resto basta la fantasia.....