1 --- fa lo stesso a meno del peso. Il regolatore con BEC fornisce tensione adeguata ai servi.
2 --- tutti decenti a meno del 2300kV, che per il tuo modello è troppo veloce. Di nuovo, considera che hai un modello con peso da progetto sotto i due etti: ti rimane il limite di peso, da considerare. Scarterei sicuramente il motore da 50gr (io personalmente anche quello da 36, sul tuo aereo). Lavorare in piccolo ha anche questo difetto...
I kV sono convenzionalmente calcolati a vuoto; chiaramente calano con l'elica, e più calano più assorbe.
La questione del peso: lo sai che più carico alare hai, più veloce andrà l'aereo. In più il tuo è in depron da 3mm, quindi non sopporta grandi sforzi, oltre quelli previsti dal progettista. Batterie leggere: se guardi da VolareRC o GiantCod (che è in Inghilterra, quindi i tempi di spedizione sono come dall'Italia) ne trovi da 30gr. Alternativamente ti fai un aereo più grande e riusi le tue...
Corda dell'ala: 1/3 in più è tanto, ed il braccio di leva influenza la stabilità. Leggiti anche questo, eventualmente:
Stabilità di un Aeromodello :: BaroneRosso.it :: Il portale del modellismo in Italia
Poi si riesce a far volare anche un mattone, con un motore sufficientemente potente...