[BaroneRosso]

1) switch commerciali ce ne sono vari, tutti pero' allo stato solido, quindi devi metterci un rele'. Se come dici, te la cavi con l'elettronica lo puoi realizzare con un pic, un transistor ed un rele' (trovi tutto in articoli/schemi elettrici/circuito tuttofare).

2) di solito piu' sono piccoli piu' sono soggetti a disturbi, cmq ormai reggono abbastanza i disturbi.

3) per fare una cosa del genere devi usare un rivitore con funzione Failsafe (tipo dei PCM o delle Multiplex) in questo modo quando il segnale diventa indecifrabile/disturbato il ricevitore blocca i comandi fino alla ricezione di nuovi segnali validi.
Cmq dubito fortemente che riuscirete a fare una cosa del genere, il segnale RF non e' che si ferma come davanti un muro, a seconda della posizione in cui vi trovate o dei disturbi ambientali puo' variare la sua distanza di propagazione.