[Alpino]

Il primo problema è che tipo di aereo vuoi
Mettiamo che sia un triner ala alta
Ti servono almeno 150 Watt di potenza
Quirdi 150Watt / 11,1 volt = circa 13A
Con un pacco lipo da 1350 mah (con corente di scarica a 15C - cioè 1350mha*15 = circa 2000mha) ci puoi stare
Da qui ne esce che devi dimensionare in funzione alle tue esigenze
Nel tuo caso (ipotizzo un pacco lipo 15C da 1350mha) non devi superare i 20A di assorbimento ( è buona norma comunque tenersi sotto il limite max) ,quindi un regolatore da 20a ti basta e devi dimensionare il motore usando un'elica che non gli faccia superare tale soglia , per la scelta del motore ti puoi sbizzarrire sempre in funzione delle tue esigenze ( nel tuo caso dovresti usare un motore da circa 150 - 200 W)
TIENI PRESENTE CHE QUESTO E' UN DISCORSO ABBASTANZA TEORICO , TUTTO PARTE DA CHE MODELLO VUOI FARE E DA COSA CI VUOI FARE CON IL MODELLO