ciao,
non sono granchè esperto ma non credo troverai qualcosa di pronto uso nel modellismo dinamico, il massimo che ho visto sono dei sistemi di backup per avere una sorta di "effetto tampone" su parte dell'elettronica di bordo, in caso di avaria alla batteria principale o strette vicinanze, ma lavorano a pochi volt, potenze limitate e ancor più limitati periodi di tempo (quel che serve per mettere in salvo il modello, o la maggior parte possibile
)
La vedo piuttosto semplice con una scheda Arduino, un paio di relais (credo pilotabili direttamente) qualche diodo e resistenza, ma serve un minimo di competenza con la programmazione (poca, troveresti praticamente tutte le parti di codice già scritte e pronto uso, da assemblare in modo piuttosto intuitivo