Dato che devi costruire sicuramente qualche accrocchio e la livella laser ce l'hai già, potresti fare il tutto utilizzando un pò di trigonometria invece dell'applicazione del telefono. Forse potresti ottenere una buona approssimazione. Bisogna vedere com' è sta livella, quanto è grande, quanto pesa ecc...
Bisogna anche vedere a che modelli vuoi misurare le incidenze alari.
Se sei interessato ti spiego, ovviamente se non hai già intuito quello a cui penso.
edit: adesso che ci penso è una gran caxxata quello a cui pensavo