la risposta giusta è dipende...
per un motoaliante devi solo usare il motore per la risalita poi plani di nuovo a terra quindi basta poca potenza (dell'ordine dei 150 Watt per un modello del peso di 850 gr come l'easy glider)
per un aereo acrobatico la potenza è utile sempre, nelle manovre 3d poi serve più spinta del peso del modello quindi per un modello come il sebart sukoi 50E che pesa 3,5 Kg è consigliato un motore da 1250 Watt (Hacker A50-14S V2)
per un trainer puoi stare nel mezzo di questi due esempi estremi
se devi costruire qualcosa puoi prendere ad esempio il motore consigliato (e la batteria) per un modello simile come apertura alare, peso e tipologia a quello che hai intenzione di fare - sul sito jonathan di solito sulla scheda del modello c'è anche in fondo il motore e la batteria suggeriti (come l'esc)
attenzione che è facile pensare una volta scelto il motore di usare una megabatteria per volare molto tempo... però le batterie grandi pesano e un modello pesante vola "peggio" di uno leggero (specie nelle mani di un principiante) quindi accoppiata modello-batteria giusta e non esagerata
ciao,
Marco