Ciao Emigrante, se utilizzi la tecnica del sughero molto più largo, quando arrivi in stazione/banchine ha due soluzioni:
1) il sughero è posizionato anche sotto l'edificio della stazione e alle banchine (soluzione secondo me più consigliata);
2) dovrai segnare bene sul plastico la posizione degli edifici/strutture e lì andare a rifilare il sughero. Questa soluzione però comporta un gradino nella parte laterale degli edifici che a mio modesto parere è un pochino antiestetica.
Il mio consiglio comunque rimane quello di tenere il sughero che sporge circa 0,5/0,6 cm per parte e nel caso di doppia linea lo sbordo solamente ai lati esterni delle due linee, mi sembra la soluzione più realistica (devi sapere che essendo io un dioramista sono sempre alla ricerca della cura dei particolari e alla più fedele rappresentazione della realtà pur non essendo un "contachiodi")