penso che i motivi siano 2:
1) comprandola già fatta si elimina la possibilità d'errore
2) l'alco assorbe l'acqua dall'umidità è presente nell'aira .... quindi se ne hai parecchi litri e non sono conservati bene, alla lunga ti trovi con una certa percentuale d'acqua nella miscela (non so però quanto questo può realmente influenzare la qualità).
IMHO
