Verniciatura Affettatrice
 

Salve avrei bisogno di aiuto e soprattutto consigli sul COME sarebbe meglio verniciare il macchinario indicato nel titolo: un AFFETTATRICE.
Mi capita spesso di dover riparare il suddetto macchinario per affettare salumi a livello professionale. Spesso però a causa di un errato utilizzo di prodotti di pulizia, gli utilizzatori miei clienti finiscono per corrodere, rovinare,graffiare la struttura in alluminio, dando alle affettatrici un aspetto orribile.
Volevo perciò imparare le basi....o tutto il necessario per effettuare una verniciatura a SPRUZZO della struttura rovinata e restituire una superficie liscia e un bell'aspetto alla macchina.
Mi sono già informato qualcosina in rete ma ho dei dubbi:

- Pistola economica da 20/30 euro o pistola da 100?
- Compressore con valvola regolatrice di pressione (il mio attuale tira fuori 8bar e non è regolabile...ed è privo di camera di immagazzinamento aria...insomma è quello portatile da 1100Watt Power Plus) Ho letto che per verniciatura a spruzzo occorrono 2/3bar massimo.
- La struttura è in alluminio...occorre una base primer sulla quale applicare la vernice?
- La vernice dovrà essere Epossidica senza solventi bicomponente per alimenti?
- Posso verniciare con vernice a piacimento e poi coprire il tutto con resina trasparente per alimenti tipo DURALOID AL-30?

Forse ho le idee confuse e ringrazio anticipatamente chi riuscirà a chiarirle.
L'importante è ottenere una superficie liscia, colorata, e resistente ad un corretto lavaggio a mano.

togli pure il "forse"
sei su un forum di modellismo, ed esordisci chiedendo come verniciare una affettatrice... mah:uhm:


sicuro di non aver sbagliato forum?:rolleyes:

eh...forse....:rolleyes:
Pensare che io mi sono iscritto per sapere come laccare una cassa da morto

Mai un consiglio.
Mai una risposta

Boni che l'argomento affettatrice é interessante e pure attinente dato quel che circola per raduni et affini.:rolleyes:

http://www.radunomontecucco.it/galle...o_2013_097.jpg

...........magari si parla appunto di una affettatrice d'antan oppure non necessariamente anziana.Mi pare che le piu' comuni siano appunto in alluminio nudo e non verniciato
Nel caso di un fai da te chiederei lumi o ad un carrozziere...oppure se ti fosse utile e tu non lo abbia gia' fatto, guarda qui....:wink:

https://www.google.it/search?q=Verni...Mc2s8wf-g4T4Bg


fondamentali ai raduni, le scorte di porchette e/o salumi e/o formaggi...NON devono mai mancare....:fiu:

Penso che essendo un'affettatrice ad uso professionale tu debba attenerti a specifiche normative per la verniciatura onde evitare problemi con le ASL e company.

Comunque non ho capito cosa centra sta domanda su un forum di modellismo:wacko::huh:

Adoro i salumi, quindi dico la mia: una bella anodizzazione od una verniciatura a forno con polvere epossidica no? Durano nel tempo, costano poco ed è facile trovare aziende che lo fanno.

:yeah:

io mi sto interessando da qualche mese a questa parte alle affettatrici perché sono intenzionato ad acquistarne una... non ne so molto ma ne ho trovate anche alcuni modelli colorati (rosso nero avorio), questo per dire che nelle caratteristiche tecniche di quelle colorate il più delle volte è segnato che è stato usata una verniciatura con "colori ad uso alimentare"

quindi immagino che le normali verniciature a tempera a polvere o a forno non siano idonee per una affettatrice:wink:

http://www.baronerosso.it/forum/circ...ce-4-fasi.html

Nel 2009 non aleggiava così tanta ironia su questo forum.
Probabilmente chi ha risposto semplicemente non conosce l'argomento.