Per ridurre e stabilizzare la tensione a 5Volt puoi usare un semplice integrato, l'LM2940 come indicato qui
ALIMENTAZIONE
Vai in fondo alla pagina (ci sono tanti circuiti in questa pagina ma il piu adatto e semplice è l'ultimo) e trovi lo schema.
L'LM2940 è a basso drop out; significa che lo puoi alimentare anche a 5,5 volt e lui ti fornirà sempre 5 volt stabili in uscita. E' in grado di erogare fino ad 1,5 Amp (se raffreddato), ma per 330 mA non dovrebbe essercene necessità: sei celle NiMH sono perfette per la bisogna e considera che alla tensione di 1,1 volt/cella sono da considerare completamente scariche.
Meglio ancora sarebbe usare due celle LiPo, ma la cosa si complicherebbe per la ricarica, che comporterebbe l'uso di un caricabatterie specifico, mentre penso che tu sia gia in grado di caricare le AA Nixx.
Ah! ...., dimenticavo.
Probabilmente all'interno del dispositivo c'è un semplice duplicatore di tensione (un giochetto di diodi e condensatori che raddoppia, quasi, la tensione); ma questo a prezzo di un notevole consumo. Ecco perché le AA si esauriscono in fretta ........