Di solito i "pendolari" sgridano sempre chu usa il mix alettoni/direzionale (dicono che va fatto di pollice) ma in pianura aiuta, in condizioni di volo veloce (in termica è meglo toglierlo).
Per le faso di volo, essenzialmente sono quelle che ha citato lo Stronca, poi ci sono delle varie sfumature a seconda dei modelli e del tipo di utilizzo, io sulla Rolial EVO sono arrivato a prevederne 4 (salita verticale, termica, velocità ed atterraggio con Butterfly), a parte il mix alettoni/direzionale e il mix Gas/elevatore per l' utilizzo sui motoalianti tipo Hotliner, che sono inseribilio automatici.
Però confesso di non usare mai tutte le fasi di volo, se no mi incasino.......
ps come si deduce dallla fase "termica" ognuno ha la propria opinione, non è facile generalizzare......