La 809 costa quasi il doppio, non l'ho mai provata ma, per quella cifra trovi molto altro e molto meglio.
Si la 3 camere riduce un po il rumore e anche i consumi, ma il motore ti risulta tappato e non tira fuori tutta la potenza che ti aspetti da un .32.
Allora se per te il fattore rumorosità è determinante, non scegliere il .32, non avrebbe senso...
In ogni caso non è esageratamente rumorosa la 810, pensa che io ho una Efra2020 della RB a 3 camere montata su un .21 ed è molto più rumorosa, ti entra nelle orecchie che è una bellezza...
