Ciao, io ho una catapulta fatta almeno 25 anni fa e come elastico avevo usato una decina di metri di corda elastica presa in un brico a cui avevo attaccato altri 20 metri circa di cordino in nylon.
ora reperibile anche so Amazon:
https://www.amazon.it/Kamu-Synber-El...hlbWF0aWM&th=1
per la rampa avevo usato due profilati a "T" alluminio a cui avevo fatto da un lato un piedestallo e dall'altra una specie di sgancio molto semplice: due piastre distanziate di un paio di mm in cui infilo una linguetta in alluminio, trattenuta da un tondinoche sfilandolo la rilascia.
Adesso non l'ho sottomano, ma se ti serve, appena riesco, faccio un paio di foto