Si il CG dove dici tu è la giusta partenza.
Io, una decina di anni fa, ne ho fatti varii : 75%, 60% e 100%.
E la posizione del CG era sempre in proporzione alle dimensioni.
Comunque nessuno era troppo sensibile alla posizione del baricentro.
Come volo:
Il 100% il più rilassato
il 75% più aeromodellistico
il 60% una freccia.
Il tuo 50% potrebbe essere una vera freccia (ovviamente dipenderà dal peso in odv e dal gruppo motore/elica).
Di sicuro tutti estremamente divertenti.