[windsurfer]

Riguardo alle marche ed ai negozi per acquistare modelli navali non so dirti perchè quelli che ho li ho costruiti da zero (in qualche caso realizzando anche i disegni).
Come colle io uso colla vinilica professionale BINDAN-RS della Bindulin per legno con legno, ma anche cianoacrilato denso sia per legno con legno (sovrastrutture e parti estetiche) che legno e plastica.
Per non vedere la colla negli incollaggi in vista sto molto attento ed elimino l'eventuale eccesso con i cotton-fioc. Alcuni pezzi li incollo prima di verniciare, altri dopo ed eventualmente ritocco.
Prendi con cautela le mie esperienze perchè sono autodidatta nelle costruzioni navali e non ho nessun amico che mi possa consigliare.