secondo me la cosa è fattibilissima e senza nemmeno bisogno di scomodare un motore brushless, io proverei con un normale motore in cc sui 6000rpm alimentato a metà tensione nominale o poco più della metà in modo che non scaldi e faccia i 3000rpm necessari, nel caso opterei anche per una riduzione a cinghia se serve più coppia.
[EDIT]
in questo video
https://www.youtube.com/watch?v=4z3FE4VBSR8 l'hanno realizzato con il motore di una ventola che di forza ne ha davvero quanto basta a far girare la ventola
