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Ciao, io ne ho realizzati parecchi, mai così piccoli però minimo 6x2x2 sempre per compositi ci sono in commercio resistenze radianti corazzate adatte allo scopo per il controllo sonda e termoregolatore con rampa per poter rispettare le rampe. Essenziale la ventilazione e gli attacchi del vuoto interni. Se ti accontenti di misure appena inferiori trovi nelle aste giudiziarie forni da panificazione adatti
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