Citazione:
Originalmente inviato da klamath  io in genere le lipo piccole le scarico per bene poi le taglio in due e le butto, quelle un po più grosse invece visto che sfiammano molto di più, prima le scarico, poi le metto in un secchio con acqua e sale, le buco o le taglio da immerse, le lascio sfogare per 1-2 giorni poi le butto |
Che e' quello che faccio anche io. E in forma piu' pittoresca alla fine fa anche il nonno.
E' che qui ho visto diversi consigliare di buttarle senza aprirle, e non mi pare corretto.
PS: dopo altre 24 ore dopo lo squarciamento sfiatano ancora ...