Se guardi su :
Drive Calculator trovi le curve del tuo motore e le prestazioni con le diverse eliche e batterie.
Ma per far decollare 11 kg piu' il modello la vedo dura, alla fine avete con batterie 3 celle da 70C carichissime circa 460 W in ingresso, utili non piu' di 330-340 W.
Il modello dovrà sopportare il peso da trasportare quindi non potrà essere una piuma, inoltre vista la scarsa potenza dovrete avere almeno un carico alare bassissimo, se state dentro a 3 kg di modello avete 25 W/kg da scialare

Per quel poco di esperienza che ho fatto di motorizzazioni a bassa potenza con un rapporto peso potenza del genere sei al limite del realizzabile, ma hai fatto un'ipotesi del modello che ti serve ?
Umberto