Ciao Michele!!!
Idea allettante.. Anche se già qualcosa esiste ...
Molti modelli (un po' più complessi dei nostri 3D) usano già gyro a più assi.. Ed anche in fpv molti software prevedono il "Fly by wire" per esempio.. Tutto a costi proibitivi o quasi per comuni mortali.. X cui il tuo prodotto potrebbe essere mooooolto interessante