La neve che si vede nel filmato la definirei un fluido non-newtoniano.
Un fluido plastico o pseudoplastico a cavallo fra uno di tipo shear-thinning (come il ketchup, ma anche il ghiaccio su grande scala) e uno di tipo bingham (come maionese, mostarda, cioccolata).
E' importante per dinamica delle valanghe, cioe' per la loro previsione
.