La candela sarebbe meglio la OS tipo F, quella per i 4T. Prova a dare una bella pulita al carburatore, magari con un compressore. Controlla il serbatoio e la linea di alimentazione; potrebbe esserci finita della sporcizia. Quel motore di solito è come un orologio svizzero. Sensa sentirlo è difficile dirti cosa fare con la vite del minimo, ma se prima andava bene non vorrei che si fosse allentato qualcosa proprio sul carburatore.
Altra soluzione: prendi il volo da Cagliari a Perugia (c'è solo d'estate?) e vieni quì, così lo mettiamo a posto assieme.