Ti dico la mia, capisco benissimo la tua scelta, anch'io quando cominciai volevo aereo in balsa più motore a scoppio a tutti i costi.. Perchè non cominciare con un gommolo tipo easy star II o simili? Semplici da mandare, resistenti e comodi, poi una volta imparato a tenere in volo un aereo potrai pensare di prendere un altro modello in legno che più ti piace..
Cmq in ogni caso cercherò di rispondere alle tue domande..
Servi: in aerei come quelli da te linkati ne servono ALMENO 4, 1 per gli alettoni, uno per il cabra, uno per il timone e uno per il motore, potresti metterne 1 per alettone, arrivando a 5 e potendo così usare aerofreni ecc. ma all'inizio non è niente di fondamentale.. Se invece un aereo è motorizzato elettrico non ha bisogno del servo al motore ma dell'ESC..
Un es. di servi
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ne avevo 3 sul mio trainer, onesti.
Motore: quello da te proposto è esageratamente sovradimensionato, tuttalpiù metti un 51, e già sarà anche troppo!
Per il castello motore non so aiutarti non avendo mai acquistato arf..
Cos'altro serve? Non buttarsi giù ai primi problemi!
Detto questo, spero di aver chiarito almeno in parte i tuoi dubbi, buoni voli!