Ciao Alfieri,
sicuramente Falco (che saluto) è molto più competente di quanto non sia io

.
Il regolatore va scelto in primis in base alla corrente della quale hai bisogno e secondariamente dalla tensione (n° di celle) ed, infine, dal costo!

La corrente necessaria dipende ovviamente dal set up del motore. Ergo: lo stesso motore, ad esempio un 400, con una Gunter assorbe circa una decina di Amperes, magari con un'altra elica 8A, oppure 12A (di più no perchè altrimenti brucia). Prova a cercare Drive calcolator nel forum del Barone, potrai farti un'idea dell'assorbimento del tuo setup.
Fammi sapere che setup hai e cercherò di fare due conti. Saluti.