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Sveliamo il menù..
due giornate a tema
Sabato: Fraschetta de li castelli romani.
Bruschette varie
porchetta calda tagliata in loco
Facioli in umido co le cotiche e le sarciccie
fava e pecorino
Vino bianco dei castelli romani
ciambelline al vino e "romanella"
Domenica: Cucina romana con variazioni sul tema.
Penne alla puttanesca
Pennette alla vodka
Bucatini all' amatriciana o spaghi cacio&pepe (pe ammazzà i sopravvissuti..)
Manzo alla piastra con cipolla rossa di tropea (meglio noto come Kebab Artenese)
Trippa al sugo alla romana
Sarciccie alla piastra
Se lo trovo buono: gelato di pistacchio con spolverata di pepe nero
Robbè
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