Se i motori si trovano a lavorare in un ambiente chiuso e non ventilato, credo che sia il dissipatore che la ventola non siano molto efficienti.
Considerando che la tua è una barca veloce, il raffreddamento ad acqua non necessita di una pompa...ti basta il classico tubo tagliato a fischietto per la presa a mare, e due spirali di raffreddamento da piazzare sui motori.Lo scarico lo puoi portare sullo specchio di poppa, sui due scarichi dei motori che l'acquarama ha proprio li...sarebbe una finezza