Citazione:
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Originalmente inviato da fai4602 Un parente ogni tanto mi procura una grappa particolare che un suo amico vignaiolo fa produrre distillando la sua vinaccia di refosco.
Grappa profumata e saporita ma tutt'altro che delicata e per stomaci robusti, ideale per il "resentin", ovvero il goccetto nella tazzina di caffè dopo aver bevuto il caffè ( per "resentare" ovvero sciacquare la tazzina).
Ma anche, come spesso usa, in aggiunta al caffé. |
mia nonna friulana con la grappa ci faceva di tutto, oltre che nel caffe con l'aggiunta di un pò di zucchero la usava come digestivo oppure si faceva delle frizioni per i geloni o i dolori muscolari
La scorsa estate ho avuto modo di assaggiare una grappetta artigianale prodotta in casa.....non ricordo il numero di ottani ma per un intero pomeriggio ho perso sensibilità alle papille gustative