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Originally posted by porcu69@03 novembre 2004, 14:34
Hannibaluccio, se già hai impiegato il malefico stucco-balsa sai che è fastidiosetto, se non hai mai utilizzato la magica cremina ti consiglio di seguire il verbo del buon damgiu che per me è stato determinante.
In poche parole devi immergere in acqua la spatola prima di "grattare" lo stucco, questo fara si che risulti molto più cremoso e plasmabile.
Paolo
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A me "mi piace" la crema, dolce soave e vellutata a mo di ripieno nei cornetti leggermente annebbiati di impalpabile zucchero velo, dolci e golosi così esuberanti che appena li mordi ne esce arrapante e avvinghiante, la lingua veloce a coglierla e gustarla con gioia sensuale.
Checcivoletefà l'unica crema cremosa che mi soddisfa è questa.
