RUNNING MODE: modo di funzionamento dell'esc, settalo a 1 in modo da avere retromarcia con velocità massima al 25% del massimo dell'esc
PROTECT MODE: determina in che modo fare intervenire l'esc in caso di temperatura alta e/o tensione bassa delle batterie; settalo a 1
DRAG-BRAKE: attivandolo ottieni un rallentamento maggiore al rilascio del gas (se non sbaglio consumi un po' di più di batteria e scaldi un po' di più il motore)
TIMING: cerca sul forum
e lascia il defaut o il low (credo che il default sia per i motori con sensori, se non hai sensori, metti a low)
VOLT: non so
PWM: non so