Ciao e benvenuto, prima di tutto puoi guardare questo link
URCA - Barca a vela RC da Record
che ti consiglio perchè il buon Vigada ha realizzato esattamente ciò che hai in testa, di discussioni a riguardo ne troverai diverse.
Poi, rispondendo alle tue domande...
Se cerchi nelle discussioni passate troverai molte informazioni e filosofie a riguardo
Dubito che tu possa usare servi di quel tipo se non esclusivamente per il timone di barche di dimensioni ridotte, forse su una 65cm potresti farcela...
Due, uno per il comando del timone e l'altro per il comando del cazza-lasca delle vele.
Dipende se vuoi utilizzare un verricello o un servo a braccio.
Ti consiglio di leggerti un po' di discussioni sul forum in modo da avere le idee un po' più chiare e definite, in questo modo è anche più facile aiutarti rispondendo a domande più precise...
