Non saprei dare una vera e propria definizione del 3D.
Parlando di oggetti volanti, per il fatto stesso che volano, si muovono nelle 3 dimensioni, per cui in 3D ma, nel nostro caso, credo che si possa parlare di acrobazia 3D solo quando si sanno fare almeno le manovre base di questa specialità, non basta fare hovering rovescio o un po' di retro per dire di saper fare 3D;
per essere più chiaro, considererei pilota 3D chi è in grado di fare almeno le manovre K1 che vedi a questo link:
3DX - The World 3D Format - Set Manoeuvres
oppure relative ai Set Manoeuvres degli anni precedenti.