Non so se riuscirai ad ottenerli tutti quegli A, comunque riuscirai ad averne senz'altro più dei 5A attuali.
Che consiglio vuoi?
Come fare un alimentatore?
Leggi l'articolo qui sul barone rosso,
oppure questo
How to Convert a Computer ATX Power Supply to a Lab Power Supply (with video) - wikiHow
o questo
a2 --- Alimentatori ATX
Per ora userei quello che hai e con calma seguirei questi articoli.
Io stesso uso un alimentatore da 5A anche se ho almeno una decina di alimentatori pronti per essere smontati..