ciao,
si infatti per i progetti dello yak scoccia anche a me,(speriamo però che li faccia lo stesso

)
per i componenti puoi anche prenderli in cina, alcuni dicono che non sono molto affidabili, io mi ci sono sempre trovato bene e dato che non si sta parlando di modelli pesanti e molto costosi/pericolosi credo che vadano bene anche a te
il sito è questo:
hobbycity.com (il più conosciuto da tutti,magari lo hai già visitato

)
trovi tutta la componentistica elettronica.
per i servi guarda questi
HobbyKing Online R/C Hobby Store : Turnigy TG9 9g / 1.6kg / 0.12sec Micro Servo $2.99
costano meno di 2,50 ma io non li ho provati personalmente, ti consiglierei comunque di spendere 1 o 2 euro in più pre prendere qualche cosa un pochino meglio (sempre cinese si intende)
dimenticavo; per la stabilità di un aereo non conta solo l'apertura alare (badate ho detto non solo)ma anche il profilio alare, se decidi di costruirlo attento a non costruire la versione hotliner