3-4 lattine di Guinness
400 gr. di salsiccia fresca con vino e aglio
1/2 Kg. di duroni di Vignola (o pugliesi, non facciamo i razzisti)
6 tigelle medie col battuto tipico modenese

Varianti etniche:
Se non piace la birra 1 bottiglia di Lambrusco Grasparossa o reggiano

L' uso di salsiccia piccante al posto della tradizionale può procurare ustioni localizzate

In caso di assoluta irreperibilità stagionale o commerciale del durone l' uso delle albicocche è consentito, ma sconsigliato a chi soffre di elevata motilità intestinale

la tigella modenese può essere sostituita dalla pasta da pizza fritta, se di spessore conveniente alla farcitura, che deve essere TASSATIVAMENTE composta da lardo battuto, rosmarino, aglio pestato e formaggio duro grattugiato. In alternativa è consentito l' uso di salame fresco all' aglio sminuzzato e spalmato.
Spero di essere stato chiaro ed esaustivo, in quanto anch' io provengo da quelle zone e pratico spesso questa attività in compagnia di parenti ed amici.

Si, va bene, ma allora non si parla più di Cool Power, bensì di Cul Power!:shutup:

E' un giorno che se ne parla...:fiu: :fiu: :fiu: :icon_rofl :icon_rofl

Intendevo dire ... si pronuncia allo stesso modo ma si scrive in modo diverso!! :lol: :lol:

Yess, tra l' altro pronunciandolo con accento modenese la "U" diventa doppia....B)

Mi si alzano i trigliceridi solo a sentirvi. Tornando alla cool power: Boh, e che ne so? Io non c'è l'ho lo yamada... :D
Salutoni

Quoto il grasparossa. riduce la formazione di calamina sul collettore di scarico.B) Bat tu usi il castelvetro degommato? io però lo accopiierei a dei ciccioli di robusta e sana fatturaB) B) B)

Per arrosti, cotechino e zampone uso il Reggiano nitrato, per le crescentine, ciccioli saluni il Castelvetro degommato:D

I ciccioli noi li facciamo in casa, naturalmente insieme a lonze, salsicce e salami :P, niente prosciutti :( , maciniamo tutto, non so cosa gli dia mio zio ai suini, fatto sta che i prosciutti vengono troppo grossi e non si stagionano bene!
In compenso le 'spallette' vengono spettacolari, grosse come prosciutti standard.

Se ci riesco porto qualche 'legume' al BRD!