Citazione:
Originally posted by array1973@29 maggio 2005, 22:18
Allora, per la glassatura devi sciogliere 150 g di zucchero in acqua...far bollire a fuoco moderato mescolando...dopo 20 minuti la glassa è pronta.
Certo che leccare un modello non è il massimo...io ti consiglio i bignè.
 
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Ragazzi questa cosa è completamente nuova... mai sentito di questo metodo... qualcuno può spiegarmi dettagliatamente come si esegue e cosa serve?
Qual'è la resistenza finale?